Ti serve l’impasto per la pizza, ma hai poco tempo a disposizione? Prova la nostra ricetta e avrai il tuo impasto pronto in meno di un’ora.
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Impasto per pizza con lievito madre
Padroneggia l'arte della pizza con lievito madre con questo metodo collaudato di Bryan Ford, panettiere professionista, amante della pizza e autore del libro “New World Sourdough”.
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Salsa per pizza classica
Semplice quanto buona, la nostra salsa per pizza classica è facilissima da preparare e crea la base perfetta per i tuoi condimenti preferiti.
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Patate al forno e con maionese "esplosiva”
Provate queste patate croccanti con una maionese piccante. Come contorno o come aperitivo!
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Pizza Detroit Style australiana: “The New Aussie”
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Pizza Detroit Style nordica: “Lørdagspizza” con salsa scandinava
Prova la pizza Detroit Style dall’ispirazione nordica: “Lørdagspizza” con salsa scandinava a base di carne
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Pizza tedesca Detroit Style: currywurst
Prova il currywurst in versione Detroit style pizza, con un impasto alto e una croccante corona di formaggio.
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Pizza Detroit Style con peperoni, pecorino e provola silana
Preparati per un viaggio da Detroit alla Calabria: Pizza Detroit Style con peperoni, pecorino e provola silana
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Pizza Tatin: la tarte Tatin in stile Detroit pizza
Prova la pizza dessert di Guillaume Marinette: una moderna tarte Tatin ispirata alla pizza in stile Detroit, farcita con mele e caramello.
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Pizza canadese Detroit Style: Bloody Caesar con lievito madre di Slowhand
Prova la pizza canadese in stile Detroit di Dan Ewing e Brett Feeley di Slowhand Sourdough Pizza, ispirata al Bloody Caesar.
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Detroit Style pizza con fagioli, ispirata alla colazione inglese
Prova la Detroit Style Pizza di Gill Meller: una versione creativa e rivisitata della tipica colazione inglese salata a base di fagioli.
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La nostra migliore ricetta per il Poolish
Scopri il mondo dei prefermenti, con la nostra semplice ma perfetta ricetta per il poolish.
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Pizza in teglia
Sogni una pizza americana, magari una pizza in teglia ripiena di formaggio e bella croccante? Abbiamo la ricetta che fa per te.
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Ricetta “definitiva” per il pane cotto a legna
Il pane cotto a legna è un’arte. Crea la tua opera con questo metodo di Bryan Ford, panettiere professionista e autore di libri.
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Maxi cookie di pan di zenzero cotto nella padella di ghisa
Hai mai assaggiato i biscotti di zenzero? E uno gigante? Ecco la ricetta del nostro maxi cookie di zenzero da provare assolutamente durante le feste.
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