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Asparagi al forno con scorza di limone e parmigiano

Asparagi al forno con scorza di limone e parmigiano

Di Ooni HQ
Di Ooni HQ
Ricetta vegetariana

Gli asparagi sono versatili: che tu li serva come contorno, avvolti nel prosciutto, sulla pizza come condimento o semplicemente irrorati di olio d'oliva, sono deliziosi.

La ricetta che stai per leggere, per preparare i tuoi asparagi al forno con scorza di limone e parmigiano, regala a questo delizioso ortaggio...

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Preparazione

  1. Accendi il tuo forno e impostalo a una temperatura di 400 °C sulla tua pietra per la cottura. Puoi verificare questo valore rapidamente, con precisione e in tutta sicurezza usando un termometro a infrarossi.

  2. In una ciotola di dimensioni medie, irrora gli asparagi con olio d'oliva e poi mescola delicatamente aggiungendo la scorza di limone, l'aglio, il parmigiano, i fiocchi di peperoncino, il sale e il pepe.

  3. Disponi gli asparagi nella padella di ghisa e distribuiscili uniformemente. Taglia il limone con la scorza in 4-6 parti e aggiungilo in padella.

  4. Metti la padella nel forno e cuoci gli asparagi per 15-20 minuti, girandoli ogni 2-3 minuti con una pinza, fino a quando i bordi saranno leggermente bruniti.

  5. Indossando guanti da cucina, rimuovi con cura la padella dal forno e posizionala su un tagliere di legno (o qualsiasi altra superficie resistente al calore). Spremi i limoni arrostiti sugli asparagi, servi e gusta!

Ooni HQ

I nostri forni per pizza portatili offrono diverse opzioni: dall'aroma della cottura a legna alla praticità del gas fino alla semplicità dell'alimentazione con l'energia elettrica, che ti permette di utilizzare il forno anche in interno, oltre che in esterno.

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