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  • Senza glutine

    Impasto per pizza senza glutine in teglia

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    Thomas DeGrezia, titolare del Sofia Wine Bar, ha ideato un gustoso impasto per pizza senza glutine, ispirato a una persona molto speciale: sua figlia.
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  • Polenta al forno con feta, besciamella e pomodorini za’atar di Ottolenghi Test Kitchen

    Polenta al forno con feta, besciamella e pomodorini za’atar di Ottolenghi Test Kitchen

    Questa ricetta della polenta al forno dell’Ottolenghi Test Kitchen è perfetta per una cena senza glutine. Con feta, besciamella e pomodorini za'atar.
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  • Peperoni arrosto con salsa verde

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    Questi peperoni baby arrosto sono dolcissimi, guarniti con una semplice salsa verde agrumata.
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  • Code di aragosta con burro agliato e gamberi selvatici piccanti

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    Le aragoste fresche e i gamberi selvatici cotti nella padella in ghisa producono una carne tenera imbattibile dal succulento sapore di brace.
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  • Peperoni arrostiti, cipolla rossa e pomodori con feta

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    Questi peperoni dolci arrosto sono cotti in ghisa e sono un piatto versatile da servire come contorno, sopra un'insalata o sulla pizza.
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  • Asparagi avvolti in prosciutto di Parma

    Asparagi avvolti in prosciutto di Parma

    Rosola il prosciutto di Parma dal gusto sapido avvolto intorno ad asparagi dolci e croccanti nella bistecchiera Ooni.
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