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  • Senza glutine

    Impasto per pizza senza glutine in teglia

    Impasto per pizza senza glutine in teglia

    Thomas DeGrezia, titolare del Sofia Wine Bar, ha ideato un gustoso impasto per pizza senza glutine, ispirato a una persona molto speciale: sua figlia.
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  • Polenta al forno con feta, besciamella e pomodorini za’atar di Ottolenghi Test Kitchen

    Polenta al forno con feta, besciamella e pomodorini za’atar di Ottolenghi Test Kitchen

    Questa ricetta della polenta al forno dell’Ottolenghi Test Kitchen è perfetta per una cena senza glutine. Con feta, besciamella e pomodorini za'atar.
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  • Peperoni arrosto con salsa verde

    Peperoni arrosto con salsa verde

    Questi peperoni baby arrosto sono dolcissimi, guarniti con una semplice salsa verde agrumata.
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  • Code di aragosta con burro agliato e gamberi selvatici piccanti

    Code di aragosta con burro agliato e gamberi selvatici piccanti

    Le aragoste fresche e i gamberi selvatici cotti nella padella in ghisa producono una carne tenera imbattibile dal succulento sapore di brace.
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  • Peperoni arrostiti, cipolla rossa e pomodori con feta

    Peperoni arrostiti, cipolla rossa e pomodori con feta

    Questi peperoni dolci arrosto sono cotti in ghisa e sono un piatto versatile da servire come contorno, sopra un'insalata o sulla pizza.
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  • Asparagi avvolti in prosciutto di Parma

    Asparagi avvolti in prosciutto di Parma

    Rosola il prosciutto di Parma dal gusto sapido avvolto intorno ad asparagi dolci e croccanti nella bistecchiera Ooni.
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