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  • Ricetta “definitiva” per il pane cotto a legna

    Ricetta “definitiva” per il pane cotto a legna

    Il pane cotto a legna è un’arte. Crea la tua opera con questo metodo di Bryan Ford, panettiere professionista e autore di libri.
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  • “Dinner rolls” a forma di zucca

    “Dinner rolls” a forma di zucca

    Porta in tavola dei deliziosi panini a forma di zucca. Prova la nostra ricetta dei “Dinner rolls” con un tocco di creatività in più.
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  • Ricetta facilissima per preparare il pane con un forno Ooni

    Ricetta facilissima per preparare il pane con un forno Ooni

    Prova la nostra semplicissima ricetta del pane, da cuocere in una pentola in ghisa nel tuo forno Ooni. 
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  • Vegetariano

    Una mano regge un panino realizzato con l'impasto per pizza e farcito con peperoni, mozzarella, radicchio e basilico.

    Panini con impasto per pizza di Nancy Silverton

    Pizza o panino? Non devi più decidere, con questa ricetta della famosa chef statunitense Nancy Silverton!
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  • Casatiello napoletano

    Casatiello napoletano

    Un impasto ricco e una farcitura golosa, ecco la nostra ricetta del casatiello: il rustico napoletano tipico di Pasqua.
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  • Impasto della pizza avanzato? Puoi preparare dell’ottimo pane o dei panini all’aglio con formaggio

    Impasto della pizza avanzato? Puoi preparare dell’ottimo pane o dei panini all’aglio con formaggio

    Se hai avanzato un po’ di impasto per la pizza, ecco come riutilizzarlo: puoi provare a fare un ottimo pane da condire con il burro oppure del pane all’aglio con formaggio.
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  • Focaccia integrale al sesamo

    Focaccia integrale al sesamo

    Scopri come preparare questa focaccia, cotta alla perfezione con la piastra per pizza in acciaio Ooni 13.
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  • Parker House Rolls al burro

    Parker House Rolls al burro

    I Parker House Rolls sono dei panini soffici al burro, semplici da preparare e perfetti per i pranzi e le cene durante le feste.
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  • Focaccia bassa con peperoncino, salsiccia al finocchio, burrata ed erbe aromatiche

    Focaccia bassa con peperoncino, salsiccia al finocchio, burrata ed erbe aromatiche

    L’esperto di cucina all’aperto Gill Meller ci mostra come realizzare una focaccia bassa con salsiccia, burrata ed erbe aromatiche.
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  • Kashmiri Kander/Girda

    Kashmiri Kander/Girda

    Il kander/girda di Romy Gill, chef di origini indiane trapiantata nel Regno Unito, è una deliziosa focaccia perfetta con il chai. 
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  • Focaccia con impasto alla birra

    Focaccia con impasto alla birra

    Porta in tavola una nuova ricetta con questa focaccia alla birra, aromatizzata con timo e rosmarino freschi
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  • Fougasse alveolata cotta su ghisa con kumquat e olive

    Fougasse alveolata cotta su ghisa con kumquat e olive

    I kumquat confit e le gustose olive Kalamata sono note di sapore aggiunte a questa croccante fougasse (focaccia) tradizionale francese.
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