Tutto quello che avresti voluto sapere sulla biga, ma non hai mai osato chiedere.

Ecco la ricetta della pizza da cuocere nel forno di casa, grazie alla piastra per pizza in acciaio Ooni 13.

Con la piastra per pizza in acciaio Ooni 13, puoi cuocere una pizza New York-style in soli 5 minuti.

Impara a fare l’impasto per le pizze americane “Old Forge” e “Pagash”, tipiche del nord-est della Pennsylvania (NEPA).

Porta in tavola una nuova ricetta con questa focaccia alla birra, aromatizzata con timo e rosmarino freschi

Per un impasto veloce e saporito che offre un bordo profondo e colorato, questa ricetta per l'impasto della pizza con la birra è un assoluto successo.

Per la sua perfetta base croccante e l'impasto morbido e soffice questa pizza facile e veloce cotta nella nostra padella in ghisaOoni non ti farà desiderare altro.

Ogni morso di queste ciambelline cotte nella padella di ghisa contiene una dolce sorpresa. Cospargile di abbondante zucchero a velo e servile calde.

È il momento dell’anno più atteso e sarà ancora più speciale con questa ricetta natalizia. Preparati a gustare questo albero di Natale con palline di pizza ripiene di mozzarella e guarnite con burro, erbe e aglio. 

Quando si usa il lievito madre, deve essere buono. Preparare una baguette croccante in forno per pizza Ooni? Fatto.

Usa la pasta madre per cuocere questi classici bagel nel tuo forno Ooni, con una crosta salata e all'aglio.

Padroneggia l'arte della pizza con lievito madre con questo metodo collaudato di Bryan Ford, panettiere professionista, amante della pizza e autore del libro “New World Sourdough”.