Scopriamo il mondo di Ooni

Grande anche nel gusto: 4 gustose combinazioni di ricette da cuocere nel tuo Koda 2 Max
Koda 2 Max è il nostro forno più grande finora e ha una doppia zona di cottura. Prova i nostri abbinamenti di ricette!
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Cosa fare con l’impasto avanzato? I 4 consigli di Dan Richer
Si può dire senza remore che Dan Richer - brand partner dii Ooni, originario del New Jersey, chef e proprietario di Razza Pizza Artigianale - sia un vero amante della buona pizza. Ma gli piace anche utilizzare l'impasto avanzato in...
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10 cose da sapere per cominciare a usare il tuo forno per pizza
Leggi 10 consigli per cominciare a usare il tuo forno per pizza.
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Il grande dibattito: biga o poolish?
Hai sempre voluto sapere la differenza tra biga e poolish, oltre a sapere quando e come usarli? Ci pensiamo noi.
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Che Natale sarebbe senza scarole? Ecco due ricette firmate dallo chef Lorenzo Sirabella
Si sta come a Natale sulla pizza le scarole: ovvero benissimo! Ecco due ricette, firmate dallo chef pluripremiato Lorenzo Sirabella, per onorare la tradizione campana.
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Cucinare all’aperto: la guida definitiva
Sul terrazzo, nel giardino o in campeggio… dai un'occhiata alla nostra guida per cucinare all'aperto con il tuo Ooni.
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5 cose che i tuoi figli impareranno preparando la pizza
Dalla matematica alla scienza al lavoro di squadra, sono tantissime le cose che i bambini possono apprendere preparando la pizza. Inoltre è un’occasione unica per trascorrere del tempo di qualità insieme
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Biga: l’ingrediente segreto per un impasto per pizza irresistibile
I pre-fermenti ti permettono di ottenere una pizza dal sapore e dalla consistenza unici. Scopri come utilizzare pre-fermenti come il poolish e la biga per la tua prossima pizza!
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6 consigli per organizzare un fantastico pizza party
Un pizza party dovrebbe essere innanzitutto divertente, perciò abbiamo stilato un elenco dei nostri 6 migliori consigli per preparare una festa meravigliosa (e indimenticabile).
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Come calcolare gli ingredienti: 5 consigli per organizzare un pizza party
Se stai organizzando un pizza party ma non sai come calcolare gli ingredienti giusti, siamo qui per aiutarti.
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Vegetariano

Quest’ultimo dell’anno, dimentica coltello e forchetta
Per un ultimo dell’anno informale, prova a servire antipasti sostanziosi come mini burger, salsa di granchio, tartine e pizza.
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Natale in stile Ooni - Cosa cucinare per le prossime feste
Quest'anno rendi speciale il Natale con la bontà cotta sulla brace.Che si tratti di una festa invernale all'aperto o di una riunione di famiglia, abbiamo tutto ciò che serve.
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