Prova la pizza canadese in stile Detroit di Dan Ewing e Brett Feeley di Slowhand Sourdough Pizza, ispirata al Bloody Caesar.

Dai il benvenuto alla primavera con una pizza condita con spalla di agnello cotta a bassa temperatura, erbe aromatiche, pomodoro, mozzarella e una salsa di menta super fresca.

Mele, pere, crumble e caramello salato sono gli ingredienti chiave di questo calzone, che prende ispirazione da un dolce tipico inglese e viene servito con una pallina di gelato.

Se hai avanzato un po’ di impasto per la pizza, ecco come riutilizzarlo: puoi provare a fare un ottimo pane da condire con il burro oppure del pane all’aglio con formaggio.

Per il contorno o lo snack perfetto, questa ricetta con lievito madre e aglio è una degna variante del naan.

Padroneggia l'arte della pizza con lievito madre con questo metodo collaudato di Bryan Ford, panettiere professionista, amante della pizza e autore del libro “New World Sourdough”.