Con questa tecnica, che consiste nell’appiattire il pollo, potrai ridurre i tempi di cottura, poiché riuscirai ad arrostirlo su una padella in ghisa in un forno per pizza Ooni.

Questi peperoni dolci arrosto sono cotti in ghisa e sono un piatto versatile da servire come contorno, sopra un'insalata o sulla pizza.

Rosola il prosciutto di Parma dal gusto sapido avvolto intorno ad asparagi dolci e croccanti nella bistecchiera Ooni.

I teneri filetti di salmone sono cucinati sulla fiamma e guarniti con una glassa agrodolce di aglio e miele in questa veloce e semplicissima ricetta.