Prova questo delizioso pollo arrosto cucinato alla carbonella con verdure. Veloce da preparare, si gusta in meno di 2 ore.
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Cosce di pollo al forno con patate novelle, aglio orsino e limone
Lo chef Gill Meller, autore di “Outside: Cooking Outdoors - Recipes for the Wild”, ha condiviso con noi la sua ricetta del pollo arrosto con patate novelle, aglio orsino e limone.
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Pollo spatchock con limone, aglio e burro alle erbe
Con questa tecnica, che consiste nell’appiattire il pollo, potrai ridurre i tempi di cottura, poiché riuscirai ad arrostirlo su una padella in ghisa in un forno per pizza Ooni.
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