Impara a cucinare le keftedes, le polpette tradizionali greche saltate in padella, preparate con una miscela di agnello, manzo, erbe e spezie.

Succulento collo arrosto di agnello marinato in harissa fresca che ti sbalordirà! Perfetto con focaccine e tahini.

Immancabile a Capodanno, un'appagante pasticcio di bistecca di agnello, ideale per soddisfare l'anima 12 mesi all'anno.

Queste succulente kofte turche sono ricche di erbe aromatiche. Vengono cotte in una padella in ghisa: perfette per farcire la pita!