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Impastatrice a spirale Ooni Halo Pro
799,00 €
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Impastatrice a spirale Ooni Halo Pro
799,00 €
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Semplicemente, una rivoluzione
- Prepara un impasto migliore a casa con la nuova rivoluzionaria impastatrice a spirale di Ooni
- Si tratta di un diverso tipo di impastatrice, che utilizza la tecnologia di miscelazione a spirale a doppia impastatura solitamente presente solo nelle cucine professionali, per realizzare in casa impasti di qualità da forno e pizzeria
- Capacità di 7 litri e 58 livelli di controllo di precisione in una forma compatta, potente e moderna che appartiene al tuo piano di lavoro
Componenti aggiuntivi indispensabili
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Bilancia professionale da cucina Ooni
50,00 €Ottimizza la preparazione delle tue pizze e crea ogni volta l'impasto perfetto con la nostra bilancia professionale da cucina Ooni. Questa bilancia...
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Utensili per impastare Ooni
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- Ulteriori informazioni
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- Ooni Halo Pro porta la tecnologia di miscelazione a spirale delle panetterie e pizzerie professionali sul piano di lavoro della cucina di casa.
- Noi di Ooni abbiamo preparato alcuni lotti di impasto nel corso della nostra vita. L'esperienza di miscelazione ottenuta con altre impastatrici domestiche ci ha lasciato frustrati e desiderosi di molto di più. L'impasto non si mescolava bene. Diventava grumoso e si attaccava al gancio per impastare. Ci fermavamo, ripartivamo e ci fermavamo di nuovo per raschiare l'impasto nella ciotola. L'impasto si surriscaldava. Le impastatrici non erano in grado di gestire volumi più elevati. Si sarebbero semplicemente bruciati. Aveva un impatto sulla qualità dell'impasto e sapevamo che era possibile uno standard più elevato.
- Abbiamo notato che i professionisti con cui abbiamo collaborato per lo sviluppo dei nostri forni utilizzavano un'altra cosa, un'impastatrice a spirale, e volevamo sbloccare quello standard di impasto di livello superiore per ogni panificazione in casa.
- La doppia impastatura imita il movimento dell'impastatura a mano, mantenendo l'impasto più fresco e sviluppando i lunghi filamenti di glutine necessari per un impasto eccezionale. Una rete di glutine più forte garantisce un impasto più resistente e setoso. Un impasto più forte significa meno strappi, più gonfiore nella crosta, maggiore altezza nel prodotto finale, per non parlare della consistenza e del gusto migliori. In parole povere, otterrai un impasto migliore.
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Impasto migliore a casa
Realizza impasti di qualità da forno a casa tua con l'innovativa tecnologia di miscelazione a spirale utilizzata nelle cucine professionali, nelle panetterie e nelle pizzerie.
Tecnologia professionale di miscelazione a spirale
La tecnologia dell'impastatrice a spirale, con una ciotola rotante, un gancio per l'impasto a spirale e una barra spezzatrice rimovibile in attesa di brevetto, sviluppa reti di glutine più forti per un impasto migliore e, in definitiva, un pane e una pizza più gustosi.
Controllo di precisione
Per regolare al meglio la miscelazione, puoi scegliere tra 58 impostazioni di velocità, da 60 a oltre 1.000 giri al minuto.
Impasta. Monta. Sbatti.
Crea torte, biscotti, panna montata, glassa e molto altro ancora, grazie agli accessori multifunzione inclusi.
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Prestazioni
- Potenza: 750W
- Motore di tipo CC
- Tensione: 220V
- Gamma di giri (senza frullino): 60-345
- Gamma di giri (con frusta a ingranaggi): 168-966
- Gamma di giri della ciotola: 8-50
- Livelli di velocità: 58
- Capacità della ciotola: 7 L
- Capacità massima dell'impasto: 5 kg
- Capacità minima dell'impasto: 1 kg
- Alloggiamento: alluminio pressofuso
- Pannello superiore: vetro
- Ciotola di miscelazione: acciaio inossidabile
- Materiale di fissaggio:
- Sbattitore flessibile: nucleo in acciaio inox con bordi in silicone
- Gancio per impasto a spirale: acciaio inossidabile
- Frullino a ingranaggi: testa del frullino in acciaio inossidabile con alloggiamento della scatola degli ingranaggi in plastica
- Peso del prodotto (non imballato): 14,6 kg
- Dimensioni del prodotto (non imballato): 342 mm x 252 mm x 436 mm
Capacità
Materiali
Peso e dimensioni
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