Per fare una pizza squisita, tutto dipende dalla base… e queste pietre refrattarie sono state create per ottenere la cottura ideale. Le due pietre refrattarie realizzate in cordierite di alta qualità che compongono questo set sono specificamente destinate all'uso nel forno per pizza Ooni Karu 16. Poiché sono state progettate per ottenere un'eccellente ritenzione del calore, scoprirai che queste pietre possono mantenere le elevate temperature necessarie per una pizza davvero eccezionale, per poi essere riportate velocemente alla temperatura desiderata in modo che tu possa continuare a sfornare. Tieni a portata di mano queste pietre refrattarie per sostituire quella del tuo forno quando va cambiata.