Hai sempre voluto sapere la differenza tra biga e poolish, oltre a sapere quando e come usarli? Ci pensiamo noi.
Leggi di più
Biga: l’ingrediente segreto per un impasto per pizza irresistibile
I pre-fermenti ti permettono di ottenere una pizza dal sapore e dalla consistenza unici. Scopri come utilizzare pre-fermenti come il poolish e la biga per la tua prossima pizza!
Leggi di più
Aggiunto al tuo carrello:
Titolo del prodotto
(-)
Totale parziale carrello
Siamo spiacenti, per poter accedere a questo video YouTube occorre accettare i cookie