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The Mozza Cookbook di Nancy Silverton

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Nota: Il libro "The Mozza Cookbook di Nancy Silverton" è attualmente disponibile solo in inglese.

Con “The Mozza Cookbook”, puoi gustare nella cucina di casa tua i piatti che hanno reso “Mozza” uno dei ristoranti più ricercati della California. La chef Nancy Silverton, vincitrice di un James Beard Award, fa rivivere in ogni pagina i sapori della cucina tradizionale italiana… ma autentico non significa per forza convenzionale. Queste ricette innovative portano l'Italia direttamente sulla tua tavola, con consigli per fare la pasta in casa, la pizza, il gelato e molto altro. Potrà essere difficile prenotare un tavolo da “Mozza”, ma con questo libro sarai sempre il primo della fila.


        • Pagine: 368
        • ISBN: 9780307272843
        • Editrici: Random House
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