Le cipolle rosse marinate veloci sono belle e piene di sapore e aggiungono quella spinta in più a quasi tutti i piatti. Con un semplice mix di aceto, zucchero, sale e spezie, con questa ricetta otterrai cipolle croccanti, salate e da una bellissima tonalità rosa-viola in soli 30 minuti (più...
Preparazione
Taglia le cipolle rosse a julienne e mettile nel tuo barattolo di sottaceti.
Aggiungi il jalapeño, le foglie di alloro, gli spicchi d'aglio, l'aceto, l'acqua, lo zucchero e il sale nella pentola e porta il composto a ebollizione per 5 minuti.
Versa il liquido sulle cipolle rosse affettate e lascia il composto in frigorifero per una notte. Le cipolle rosse sottaceto si conservano in frigorifero per circa un mese.
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