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Pizza Margherita
La Pizza Margherita classica è una ricetta semplice ma deliziosa, il punto di partenza perfetto se hai appena cominciato nel mondo della pizza. La mozzarella e la deliziosa salsa per pizza fatta in casa sono un match paradisiaco, padroneggialo con Ooni!
Ingredienti
Per una pizza di 30/40 cm
250/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
4 cucchiai di salsa per pizza classica (vedi nota sotto)
56.6g (2oz) di mozzarella, a pezzetti
Ingredienti
Per una pizza di 30/40 cm
250/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
4 cucchiai di salsa per pizza classica (vedi nota sotto)
56.6g (2oz) di mozzarella, a pezzetti
Preparazione
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell'impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.
Per la salsa di questa pizza, ti consigliamo di preparare la nostra semplice salsa per pizza classica. Con un tocco di aglio, sale e basilico, è la salsa per pizza ideale che contribuirà a far emergere i sapori degli altri ingredienti qui utilizzati.
Accendi il tuo forno per pizza Ooni. Il forno dovrà raggiungere 500°C sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del forno in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.
Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza fino a ottenere un disco di 30 cm e sistemalo sulla pala per pizza. Guarnisci con la mozzarella.
Trasferisci la pizza dalla pala nel tuo forno per pizza Ooni, ricordando di ruotarla regolarmente.
Una volta cotta, togli la pizza dal forno e aggiungi le foglie di basilico fresche intere. Servi immediatamente.
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