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Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

Formaggio, formaggio e ancora formaggio! Questa pizza deliziosamente filante ai quattro formaggi è condita con cheddar leggermente piccante, mozzarella filante, formaggio erborinato dal gusto intenso e feta leggermente asprigna: il sogno di ogni amante del formaggio.

Ingredienti
Per una pizza di 12"/16"

250g/330g (8.8/11.6oz) di impasto per pizza classica
4 cucchiai di salsa per pizza classica
40g (1.4oz) di mozzarella, spezzettata
40g (1.4oz) di feta sbriciolata
40g (1.4oz) di cheddar tritato
40g (1.4oz) di formaggio erborinato sbriciolato

Preparazione
Prepara in anticipo l'impasto per pizza. Nella nostra guida alla realizzazione dell' impasto perfetto per pizza classica troverai tutto ciò che devi sapere.

Per la salsa di questa pizza, ti consigliamo di preparare la nostra semplice salsa per pizza classica. Con un tocco di sale e basilico, è la salsa per pizza ideale che contribuirà a far risaltare i sapori degli altri ingredienti qui utilizzati.

Accendi il tuo forno per pizza Ooni. Il forno dovrà raggiungere 500°C (950°F) sulla pietra refrattaria all'interno. Puoi controllare la temperatura all'interno del tuo Ooni in modo rapido e semplice utilizzando il termometro a infrarossi Ooni.

Utilizzando una piccola quantità di farina, spolvera la pala per pizza Ooni. Stendi l'impasto della pizza e sistemalo sulla pala per pizza. Utilizzando un cucchiaio grande o un mestolo, distribuisci uno strato uniforme di salsa sulla base. Guarnisci con cheddar e mozzarella, poi aggiungi il formaggio erborinato e la feta sbriciolati.

Trasferisci la pizza dalla pala al tuo forno Ooni. Cuoci per 1-2 minuti, ruotando la pizza regolarmente per ottenere una cottura uniforme.

Una volta cotta, estrai la pizza dal forno e condiscila con del pepe nero macinato fresco, a piacere. Servi immediatamente per gustare al meglio questa bontà al formaggio!

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