Ispirata al piatto di Nadya Hassain, questa pizza a base di barbabietola, accompagnata dal gusto salato della feta, sfoggia un’incredibile tonalità di rosso. 

Questa salsa di pomodoro salata, aspra e leggermente fermentata è un unico condimento post-cottura per la pizza e altro.

Burro di semi di zucca? Salsa di pomodoro acida? Galetti? Su una pizza? Ma, certo!