Questa ricetta del petto di tacchino con salsa di mirtilli, zenzero e jalapeño è un’alternativa creativa alla cottura tradizionale. 

Questa salsa cremosa, preparata nella padella in ghisa di Ooni, combina morbidi carciofi, mozzarella fusa e una croccante guarnizione a base di mollica: preparati per una salsa di formaggio da sogno!

È il momento dell’anno più atteso e sarà ancora più speciale con questa ricetta natalizia. Preparati a gustare questo albero di Natale con palline di pizza ripiene di mozzarella e guarnite con burro, erbe e aglio. 

Martin Nordin combina i topinambur con i germogli alle noci, l'olio alle erbe fatto in casa e i grani di pepe verde in questa pizza impressionante.

Questa salsa di pomodoro salata, aspra e leggermente fermentata è un unico condimento post-cottura per la pizza e altro.

Burro di semi di zucca? Salsa di pomodoro acida? Galetti? Su una pizza? Ma, certo!

La pizza Cotechino e lenticchie  è una rivisitazione inconsueta dell'immancabile piatto del cenone di San Silvestro.